２００８年１２月６日（土）、農林水産省「にっぽん食育推進事業」補助事業として、食育シンポジウムを島根にて開催しました。

◎第一部・基調講演「食と健康、地域と食育」を
農林水産省消費安全局　伊佐　寛　氏 に講演いただきました。

◎第二部：学生ミニ講演「食事バランスガイドとは？」
島根県立大学短期大学部松江キャンパス学生さんに
食事バランスガイドの紹介を行いました。

◎第三部：パネルディスカッション
「安全で健やかな食生活を送るために」　
島根の食と健康「地域・学校・家庭」食事バランスガイド実践を考える。

のテーマでパネルディスカッションを行いました。

出演者：パネラー
福島　律子　氏
松江市教育委員会教育長

福田　正明　氏
宍道湖ます網組合長

景山　直観　氏
合資会社　一文字家
専務取締役

奥野　元子　氏
島根県立大学短期大学部
健康栄養学科長

長島美保子　氏
松江市八雲学校給食センター
（八雲小学校栄養教諭）

コーディネーター
 黛　泰次　氏
日本食育推進支援機構事務局長